Nel 1998 a Genova
l'idea ha ispirato la
fondazione di un
circolo culinario
precursore
dell'home restaurant,
nel 2005 viene
pubblicatoil blog
lascarpetteria.blog.
kataweb.it
A Torino l'idea è stata
sviluppata con il fine
di realizzare iniziative
"cultural-culinarie"
e contro lo spreco